質問： 「私は、ダークチョコレートがミルクチョコレートよりも優れていると聞きましたが、何か利点をもたらすことさえあります。これは本当ですか？研究はダークチョコレートについて何を言いますか、それをどのようにしてストレスリリーフや健康に利用できますか？
答え：はい、どこでもチョコレート愛好家のための良いニュースは、ダークチョコレートが実際のストレスを軽減するために研究によって示されているだけでなく、健康への利益！
ここでは、ダークチョコレートとストレスリリーフに有望な最新の研究の1つがあります。
ダークチョコレートのストレスに対するメリット
ACSのJournal of Proteome Researchにオンラインで掲載された臨床試験では、ダークチョコレートの1オンス半分を2週間摂取すると、重度のストレスを感じた人々のストレスホルモン濃度が低下した 。 彼らは、ダークチョコレートも部分的に他のストレス関連の生化学的不均衡を修正したことを発見しました！
この研究では、Francois-Pierre Martin、Sunil Kochharらは、 コルチゾールのようなストレスホルモンの減少、およびストレスに関連した生化学的変化を確認した。ボランティアは2週間強いストレスを感じ、ダークチョコレートを食べた。 「この研究は、健康なヒトボランティアの代謝を改変するために、2週間の期間に40グラム（1.4オンス）の毎日の消費が十分であるという強力な証拠を提供する」と科学者はプレスリリースで述べた。
この研究の一環として、研究者らは、ダークチョコレートに関連したより多くの利益の科学的証拠が増えていると述べている。
- ダークチョコレートの抗酸化物質やその他の有益な物質は、心臓病の危険因子を減少させる可能性があります
- ダークチョコレートの抗酸化物質は、他の病気や健康状態のリスク要因を減らすこともあります
- 研究によると、ダークチョコレートは情緒的ストレス
しかしこれは、ダークチョコレートがストレスにどのように役立つのかを人間が正確に示しているその種の最初の研究です。
身体のストレス反応が私たちをより多くの菓子に欲しがり、 感情的な食事が一般的に体重増加を引き起こすので、ダークチョコレートはそれほど有益なニュースであることを心から憂慮しています。 慎重に楽しんでいる少量のダークチョコレートは、医学的理由がなくても楽しむことができない人々のストレスを和らげる効果的で楽しい方法です。
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ソース：
Martin、FJ et al。 生きた居住者におけるエネルギー、腸内微生物叢およびストレス関連代謝に及ぼすダークチョコレート消費の代謝効果Protome Journal of Research 、October 7、2009