多くの摂食障害を有する患者は、限られた範囲の食物しか摂取しない。 あなたの摂食障害が進展するにつれて、あなたは肥育していると考えられていた食べ物や砂糖を含む食べ物を食べることを止めたかもしれません。 あるいは、デンプンやグルテンフリーになったり、「きれいに食べる」ことに決めたかもしれません。たぶん、あなたは菜食主義者になったのかもしれません。 あるいは、あなたが彼らを窒息することを心配しているために野菜を捨てることができます。あるいは、自分自身を通常の部分に制限することはできないと信じていないので、自分はデザートを食べることができません。
これらの制限のいずれかがあなたの摂食障害の症状である場合、回復はあなたの食品の品種を増やす必要があります。
食物摂取の制限された範囲の結果として、 栄養失調 、あなたの体にはあまりにも低い体重の維持、息苦しさやパージのサイクルで立ち往生することがあります 。 これらはそれぞれ、重大な医学的合併症を引き起こす可能性があります。 神経性食欲不振 、 神経性 過食症 、摂食障害、 特定の摂食障害または摂食障害（OSFED） 、または制限食摂取障害（ARFID）を問わず、食べ物の範囲を広げることは、摂食障害診断の患者の第一の目標である。
食品の多様性を増やす理由
食べ物を広げるためには、多くの理由がありますが、これは特に回復期の個人に当てはまります。
- 過食症および過食症の認知行動療法における成功は、より柔軟な摂食者になることに関連する 。 摂食障害の認知行動療法（CBT）は、神経性過食症および過食症の治療において最も研究され、検証されている。 それは、制限的な食生活が息苦しさとパージのサイクルを維持することを見出している認知モデルに基づいている。 サイクルを中断する治療は、食事制限を減らす必要があります。 研究によれば、柔軟な摂食の習慣を採用する患者は、過食症および摂食の減少を示す。
- 神経性食欲不振の治療に成功するには、より多様な食事が必要です。 神経性食欲不振の1つの重要な症状は、制限された食事である。 この食事範囲の拡大は重要な治療目標である。 神経性食欲不振からの回復を持続させるのに成功した人は、より多様な食事を消費することが研究によって明らかになっています。 また、彼らは脂肪とカロリーが高い食品を摂取したことを示しています。
- より多様な食事は、より多くの量で不健康な物質を含む単一の食物を過食する機会を減らす 。 毎週、新しい食物が何らかの恐ろしい健康リスクと相関していることがわかります。 1年はベーコンでした。 過去に、我々が心配していた危険性は、MSG、大豆、または水銀が魚に含まれていたことです。 これらのリスクの多くは過激派であると証明されているか、または単に真実ではないことが証明されていますが、そのリスクを回避する最良の方法は、食事を広げ、単一の食物を適度に摂取することです。 これにより、理論上または現実のいずれかで危険な単一の物質への高濃度の暴露のリスクが低減される。 偶然にもいろいろな食品を食べると、健康に必要なすべての栄養素が得られる可能性が最大になります。
- 柔軟性は、エネルギー不均衡に敏感な人にとって重要であり、1つのニーズよりも少ないカロリーを摂取する（ 摂食障害の患者の多くがそうであるように ） 。 限られた食事を食べる人は、選択肢が限られているときに食べ物が不足するリスクが高くなります。 例えば、州間道路での旅行を唯一の食事オプションは、休憩ファーストフードレストランかもしれないが、サイドサラダを食べるだけの個人にとっては問題になる可能性があります。 十分なエネルギー密度の高い食品を食べることができないと、エネルギーの不均衡が引き起こされ、摂食障害が再開する可能性があります。
- 限られた種類の食物摂取は社会的機会を著しく妨げ、その多くは食物を中心にしている 。 違う環境で食事をしたり、異なる料理を食べたりするのが不快な人は、特定のアクティビティでは友達に参加できない場合があります。 この制限は、人が楽しんで他者とつながる能力に限界をもたらす可能性があります。
- 限られた範囲の食物摂取はあなたの世界を縮小するかもしれません 。 新しい食べ物を体験することは、旅行のほとんど避けられない側面であり、最もエキサイティングなものです。 病気の時や早期回復中に旅行する摂食障害を持つ人々は、一般に馴染みのない食べ物と闘うのが一般的です。 驚くべき料理で知られている国に旅行している人もいれば、味わいを失うことさえも受けていない人もいます。
- 同じ食べ物を繰り返し食べるのは安心感を与えるかもしれませんが、しばしば食べ物の焼却につながります。さまざまな食べ物を食べることは、食べ物に健康な関心を維持するのに役立ちます。 何度も同じ食べ物を食べる摂食障害のある人は、しばしばその食べ物に飽きていると報告しています。 彼らはまた、食べることに関心が低く、食べることからの満足度が低いという傾向があります。 研究は、唯一の選択肢であればほとんどの人が自分の好きな食べ物にすばやく疲れを感じ、再摂取の危険性を高める可能性があるほど体重を減らすことさえできるかもしれないという直感を裏付けています。
要約すると、制限された食事の範囲は、短期間で自分の不安を減らすのに役立つかもしれないが、この快適さはコストなしではない。 それが食べ物になると、バラエティは生命の香辛料であるだけでなく、回復の鍵を握るかもしれません。
食品の柔軟性を高める方法にアプローチする方法
食物の範囲が極端に制限され、体重増加が重要であり、少なくとも柔軟性の増加がなければ体重増加が不可能でない限り、食物の柔軟性を高めることは、通常、回復の即時の目標の1つではありません。 ほとんどの場合、患者がより定期的に食事を摂取すると、柔軟性の増加は治療に少しずつ取り組まれます。
患者が食物の柔軟性に取り組む準備ができたら、 禁断食品のリストを作成することから始まるのが一般的です。 これらは、典型的には、患者が彼または彼女自身が消費することを許さない食品（またはビンの中でのみ消費する）である。 次のステップは、これらの食物を適度に食餌にゆっくりと導入することです。 これは曝露療法の一例です。 曝露療法では、患者は状況に悩まされ、気になるものに直面する。 恐れられたことへの繰り返しの暴露の過程で、彼らは何も悪いことが起こらず、恐怖が少なくなることを学びます。 禁断食品への曝露は恐ろしいことがありますが、それは非常に効果的です。 対照的に、あなたが何かを避ける時間が長くなればなるほど、それはより恐ろしいものになります。
介護者のためのヒント
あなたが摂食障害の子供を世話している場合、あなたはまた彼または彼女の食事療法の柔軟性を高めるのを助けたいと思うでしょう。 あなたの子供の目標は、摂食障害の兆候が出る前に約2年前に食べたすべての食べ物を食べることに戻すことです。 振り返ってみると、多くの両親は、摂食障害が実際に診断される前に、子供が自分のレパートリーから時々2〜3年後まで食物をゆっくりと排除したことを認識しています。 この理由から、あなたの子供の食生活のベースラインを形成するためにこれを遠くにまたは遠くに戻すことが推奨されます。 あなたの未成年の子供が恐怖食品の完全な再統合に足りないほど止まらないようにしてください。 あなたの子供が最も広い範囲の食べ物を楽しむのを助けて、あなたの完全な回復と自由な生活の確保に役立ちます。
からの言葉
摂食障害からの回復には時間と勇気が必要です。 恐怖食品をうまく組み込むと、よりリラックスした食べ物との関係を楽しむことができます。
>ソース
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