悪い組み合わせ：より多くのフリーラジカルとより少ない酸化防止剤
タバコの煙は、人が喫煙すると、事実上すべての内部器官を危険にさらす毒物とがんを引き起こす化学物質の有毒な混合物です。 これは、細胞の損傷を引き起こし、体内の必須ビタミンやミネラルを枯渇させる可能性のあるフリーラジカルを豊富に作り出します。 より詳しく見てみましょう。
たばこ喫煙とビタミン枯渇
人々が喫煙したときに枯渇するビタミンについて話しますが、なぜこれが重要ですか？
タバコの喫煙は私たちの体の中でフリーラジカルの生産を加速します。 これらのフリーラジカルは、最終的に癌および他の疾患に至りうる細胞の損傷を引き起こすものである。 しかし、喫煙しなくても、私たちの体は毎日フリーラジカルにさらされ、私たちの環境内の毒素と、私たちが食べる食物を消化するために使われる正常な代謝過程によって生成されます。
それは、ビタミンを絵にもたらすフリーラジカル（とりわけ）の生産です。 ビタミンはフリーラジカルに対する防御の盾です。 彼らは基本的にフリーラジカルを中和して、彼らのダメージを与えることはできません。
まとめると、喫煙によるフリーラジカルの増加と、喫煙によるビタミンの供給量の減少が、私たちに対して二重の暴動を引き起こします。 フリーラジカルが私たちの体に何をするのか、喫煙が不可欠なビタミンを枯渇させる過程、そしてこのコンビネーションがあなたの体を傷つけやすい状態にする方法を見てみましょう。
タバコの喫煙とフリーラジカル
フリーラジカルは、奇数個の電子を有する原子または分子である。 分子はこの状態にあるのが好きではありません（電子のペアを持つとずっと幸せです）、それは非常に不安定になります。 したがって、これらの不幸なフリーラジカルは身体の周りを移動して電子を探し、他の分子からエネルギーを安定させることができます。
彼らが必要とする電子がどこにあるかによって、健康な組織に大混乱を引き起こす可能性があります。 彼らがコラーゲンに干渉すると、彼らは悪名高い「喫煙者のしわ」を引き起こします。 彼らが血管に遭遇すると、心臓発作のステージを設定する血管の内張を損傷する可能性があります。 そして、その源が私たちの体の細胞のDNAになると、損傷（遺伝子変異）が起こるかもしれません。 癌細胞の形成に関与する遺伝子突然変異の蓄積である。
抗酸化物質
身体の防御システムは、フリーラジカルによって引き起こされる損傷に対抗するために抗酸化物質を使用します。 酸化防止剤は、分子の完全性を失うことなくフリーラジカルに電子を供与することができる分子です。 このようにして、彼らはフリーラジカルが体に与える破壊的な影響を緩和することができます。
科学は4,000以上の抗酸化物質を同定しており、そのうちのいくつかは人体内で自然に生成されています。 他の人は私たちが食べる食べ物から来ます。
重要な抗酸化物質の2つのチャンピオンはビタミンCとビタミンEです。これらは体内の炎症や毒素との闘いを助け、健康な免疫システムにとって重要です。
酸化ストレス
フリーラジカルが多すぎて体内に十分な抗酸化物質がないと、酸化的ストレスとして知られる状態が起こります。
これは、がんや心臓病などの病気全体の発症に関与すると考えられています。
ビタミンCと喫煙
ビタミンCは水溶性ビタミンです。 脂溶性のビタミンと違って、体は水溶性ビタミンを貯蔵することができず、毎日食べ物からそれらを得る必要があります。
研究によると、喫煙者と間接喫煙に曝されている人は体内のビタミンC量が減少していることが分かりました。 喫煙者は非喫煙者より毎日35mg多くのビタミンCを必要とすると考えられています。 残念ながら、単にサプリメントをとることは、少なくとも心臓病に関しては答えではありません。
ビタミンCサプリメントを服用した人々は、ビタミンCレベルが低いときに血管に損傷を受けました。 なぜこれはわからないのですか？
ビタミンCは、皮膚から筋肉まで、靭帯から血管まであらゆるものを作り出す体内の細胞の増殖と修復を担うタンパク質であるコラーゲンを作るために必要です。 それは私たちの免疫システムを強く保ち、血糖値を下げるのに役立ちます。 それはまた、ビタミンEのような他の抗酸化物質の再生を助けることができるという独特の品質を有する。
ビタミンCのサプリメントはガンのリスクを減らすものではないとの議論があり、これは混乱する可能性があります。 体の過負荷（あなたが必要以上に多くを取る）は役に立ちそうもありません。 しかし、ビタミンCのわずかな欠乏でさえ、あなたをより大きな危険にさらす可能性があります。 また、喫煙者のビタミンC濃度が低いため、このように思われます。
現実の世界では、2017年の調査によると、ビタミンCが多い食事は、女性喫煙者の肺がんリスクを26％低下させました。
これは何を意味するのでしょうか？ あなたが喫煙している場合や、間接喫煙に曝されている場合は、食事中に適切な量のビタミンCを得ることが非常に重要です。 つまり、継続して喫煙すると利益が相殺され、禁煙が最善の解決策です。
ビタミンCはすべての果物や野菜に含まれています。 ビタミンCの優れた供給源は次のとおりです：
- マスクメロン
- スイカ
- シトラスフルーツ
- ブルーベリー、クランベリー、イチゴ、ラズベリー
- クランベリー
- いちご
- ラズベリー
- トマト
- ブロッコリ
- 芽キャベツ
- ジャガイモ（甘味と白の両方）
ビタミンE
ビタミンEは脂溶性であり、体内の肝臓や脂肪の沈着物に蓄積されます。 これは、必ずしも毎日あなたの食事中にビタミンEを取得する必要はありませんが、食事の摂取はあなたの体の供給を維持するために重要であることを意味します。 ビタミンEは、赤血球を作り、免疫系を助けてウイルスや細菌を撃退するのに役立つ重要な栄養素です。
研究者らは、ビタミンEががん、心臓病および老化から私たちを守る役割を果たすとも考えています。 ビタミンEは、大気汚染やたばこの煙で呼吸すると、肺へのフリーラジカルの損傷に対する最初の防衛線の1つです。 ビタミンEは抗酸化力の強さです。
ビタミンCのように、喫煙はビタミンE要求を増加させるようである。
残念ながら、研究はビタミンEサプリメントが実際にがん、心臓病、または老化の症状を予防するのに役立つことを確認していません。 事実、研究によれば、1日当たり400IU以上のビタミンEを摂取すると、特定の種類の心臓病が増加し、全体的な死亡率が上昇する可能性があることが示唆されています。 ビタミンEの特定のタイプが重要であるという議論がありますが、現時点では、賢明な食生活を食べてビタミンEを得ることが最善です。
ビタミンEの健康的なソースには以下が含まれます：
- ナッツ類、例えば、ヘーゼルナッツ、ピーナッツ、アーモンド
- ベニバナ、小麦胚芽、トウモロコシ、ヒマワリなどの植物油
- ホウレンソウやブロッコリーなどの緑豊かな野菜
- ヒマワリの種子などの種子
- ビタミンEで強化された朝食用シリアル
フリーラジカルの生成をもたらすタバコの化学物質
科学者はまだタバコの煙の組成について多くのことを学んでいますが、喫煙とビタミン枯渇との関連性があり、タバコの煙中の毒素を管理する能力が低下していることがわかります。 これはタバコ使用に続く病気の原因になる可能性があります。
タバコの煙は、7,000以上の化合物を含む非常に毒性の強い醸造物です。 有毒で、がんを引き起こす、またはその両方であるタバコの煙中の有害な化学物質のいくつかは、次のようなものを含みます：
- ベンゼン （農薬やガソリンに使用）
- ホルムアルデヒド （防腐液として使用）
- シアン化水素 （ナチス・ドイツで使用されるガス発生剤）
- 一酸化炭素 （車の排気ガス中で大量に致命的）
- ヒ素 （ラット毒で使用）
タバコの煙はまた、その分解の一部としてフリーラジカルを生成する放射性成分を有する。
たばこの煙は、燃えているタバコを使って直接 （主流の煙）であろうと、空気中で煙が残っているのかにかかわらず、呼吸するのは危険です。
あなたが煙るなら
もしあなたが喫煙すれば、それはやめるのが遅すぎることはなく、あなたの体はすぐに始まって自分自身を修復し始めることができます。 肺がんやその他のがんのリスクは人生の間は上昇しますが（禁煙してから10年後には大幅に減少します）、心臓病などの他の喫煙関連疾患のリスクはかなり急激に低下します。 私たちの喫煙をやめるツールボックスを見て、勇気づけるために必要なツールや動機を見つけてください。
喫煙とビタミン枯渇のボトムライン
たばこ喫煙は、体内のフリーラジカルの生成を増加させ、心臓病から癌に至る状態に至る組織損傷を起こしやすくなります。 ビタミンCやビタミンEなどの抗酸化物質は、私たちの体の防御システムの一部であり、フリーラジカルが損傷を受ける前に中和する働きがあります。 悲しいことに、これらのビタミンはまた、喫煙して悪い組み合わせを生む人々が枯渇しています。 より多くの抗酸化物質を含むフリーラジカルがそれらに対抗する。
両方のビタミンのサプリメントに関する研究ではほとんど効果が見られないが、サプリメントよりも食物源が好ましいと思われる。 最良の選択肢は、体内で生成されたフリーラジカルを減らし、体の抗酸化物質レベルを高めるために完全に喫煙をやめることです。
>出典：
> Kasper、Dennis L ..、Anthony S. Fauci、Stephen L. Hauser。 ハリソンの内科の原則。 ニューヨーク：Mc Graw Hill教育、2015年
>国立衛生研究所 栄養補助食品のオフィス。 ビタミンC。02/11/16更新。 https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/