研究：ユダヤ人はアルコール依存の問題が少ない
何年もの間、ユダヤ人男性のアルコール中毒率が低い理由は、宗教的および文化的影響が原因であると一般的に信じられていました。 これは、現象の生物学的説明を発見した研究のおかげで変化しました。
遺伝子はアルコール依存症に対する保護効果を有する
科学者たちは、なぜその理由があるのか正確には分からないが、特定の遺伝子変異は、それを持っている人のより重い飲酒を阻止する傾向がある。
この遺伝子は、最初にアルコールデヒドロゲナーゼ2（ADH2 * 2）として知られていましたが、後にアルコールデヒドロゲナーゼ1B（ADH1B）として知られるようになりました
ユダヤ人の人口の推定20％はADH1B遺伝子を持っています。 これは、この民族集団で報告されたアルコール中毒率が低いという要因であると考えられています。 この遺伝子は、 アルコール代謝の第1段階を触媒するより活性な形態の酵素を産生する。
研究によると、この遺伝子は宗教的実践よりもアルコール中毒率が低いと考えられています。 遺伝子変異を有する者は、より少ない頻度で飲用し、より少ないアルコールを摂取する傾向がある。 同時に、彼らはしばしば抑止力として働くアルコールに対して不快な反応を起こす可能性がより高くなります。
後の研究は、漁獲があることを発見した。 この遺伝子の保護効果は、アルコール消費を重くする環境的または文化的要因によって最小限に抑えることができる。
文化的影響を見る
コロンビア大学のDeborah Hasin博士らは、22歳から65歳の間に75人のイスラエル人ユダヤ人を研究した。
彼らは、ADH1B遺伝子を有する被験者が、その生存期間にわたってアルコール依存の割合が有意に低いことを見出した。
Hasinの研究は、より重いアルコール消費ではなく、 アルコール依存症の割合に遺伝子を関連付ける最初の研究であった。 また、文化的影響が遺伝子の防御効果を軽減または否定する可能性があることも判明した。
研究者らは、出身国とイスラエルへの移民の近さに基づいて参加者をグループに分けた。 これは、ADH1Bの防御効果に変化が見られたところです。
重度の飲酒文化の影響
調査の対象は、アシュケナージ（ヨーロッパの背景と1989年以前のロシアからの到着）とセファルディクス（中東または北アフリカの背景のもの）とより最近のロシアからの移民に分かれた。
最近のロシアの移民は他の2つのグループよりも飲酒率が高かった。 彼らはまた、過去および一生のアルコール依存度が最も高かった。
研究者らは、遺伝子と環境の両方がアルコール中毒の発症の要因であると結論付けた。 ロシアのアルコール消費率は非常に高く 、イスラエルの場合は最低の割合です。 最近のロシア移民の大量飲酒文化は、ADH1B遺伝子の保護効果を克服しています。
したがって、1989年以前にイスラエルにいたロシアの移民は、アルコール消費の少ないイスラエルの文化の影響を受けていたと同研究者は考えている。 彼らは、アシュケナゼおよびセファルディクスに類似したアルコール依存症の割合を有していた。
若いイスラエル人が飲むことに影響
しかし、近年では、イスラエルの文化はより高いレベルのアルコール消費を含むように変化している。
特に、若いイスラエルのユダヤ人の間では飲酒が増えている。
Hasinらの後の研究では、ADH1B遺伝子が若年者と高齢の成人イスラエル人のアルコール消費に与える影響の違いを調べた。 ADH1B遺伝子の種類にかかわらず、高齢者の飲酒レベルは低かった。 しかし、若いイスラエル人では、保護遺伝子を持たない人々は、アルコール消費の割合が高かった。
全体として、33歳以上の人々は33歳未満の飲酒率よりも低い飲酒率を示しています。これは、若いイスラエル人の飲酒増加を促進する環境への影響が遺伝子の保護効果を克服できることを示しています。
>出典：
> Abrahams D.遺伝子の希少な形態がユダヤ人の間のアルコール依存を抑える。 健康増進センター。 2002。
> Neumark YD、et al。 アルコールデヒドロゲナーゼ多型は男性ユダヤ人集団におけるアルコール排除率に影響する。 アルコール依存症臨床および実験研究ジャーナル。 2004; 28（1）：10-4。