不安はセリアック病と非セリアックグルテン感受性の両方でかなり一般的な症状です。新たに診断された人々（そしてしばらく診断された少数以上の人）の多くは、不安とうつ病の両方の感情を報告します。 しかし、食事中のグルテンが実際に不安を引き起こすかどうか、または不安が他の何かに関連しているかどうかは明らかではありません。
セリアック病（栄養素の吸収を妨げる腸の損傷を有する）を有する人々の栄養欠乏および栄養不良が不安に寄与する可能性がある。 しかし、グルテン感受性の人々は、この同じ腸の損傷に苦しむことはありませんが、一部の人々は同様の、または潜在的にさらに高いレベルの不安を経験します。
セリアック病やグルテン感受性の人々にこの不安の原因は何ですか？ 研究者は確実ではない。 しかし、それは、グルテンフリー食を続ける必要性に対する不安な反応、恐らくグルテン自体が脳に及ぼす直接的な影響を含む複数の要因の組み合わせであり得る。
最初の診断時にセリアックを患う人々に共通する不安
いくつかの研究では、セリアック病患者が最初に診断されたときに高レベルの不安が確認されています。
ある研究によると、セリアック病を抱えていたことを知ったばかりの人々の状態不安（一時的で自律神経系反応が高まるタイプ）と形質不安（不安になりやすい方法）の両方が高まっていた。
35人のセリアックを見て、59人の対照被験者と比較したこの研究は、セリアックスの71％において高レベルの状態不安を示したが、対照被験者のわずか24％であった。 また、新たに診断されたセリアックの26％が、対照としての15％と比較して、形質として不安を示したことが判明した（ただし、その差は統計的有意性に達しなかった。
グルテンフリー食の1年後、セリアックスの不安レベルは低下しました。 しかし、26％がまだ状態不安の影響を受けており、17％はまだ不安を特徴として示していました。 研究の著者は、形質不安の低下が統計的有意性には達しておらず、偶然であった可能性があることを再度指摘している。
「これらの知見は、セリアック病患者の不安は、おそらく患者によって報告されることが多い腹痛、下痢、および体重減少などの主な症状の存在に関連する、性格形質としてではなく反応型として主に存在することを示唆している仕事と関係の無効の理由であり、「病気特異的」ではなく、むしろ慢性疾患の特徴であると著者らは書いている。
別の研究では、セリアックを有し、少なくとも1年間グルテンフリーの食事をしていた成人441人の不安とうつ病のレベルを特に調べました。 それは被験者のほぼ17％において恐らく不安障害を発見し、これは対照被験者の6％より有意に高い。 女性は恐らく男性よりも不安障害のリスクが高い。
興味深いことに、単独での生活は、おそらく不安障害のリスクの低下と関連していた。
著者らは、共同キッチンでグルテンフリーでグルテンフリーではない家族に対処するという問題は、「財政問題と対人関係の問題」に寄与し、不安障害のリスクを高めると推測しています。 著者はこれについて言及していませんでしたが、それだけで生きている人が、小さな不安からあなたを保護する可能性もあります。
Bビタミンを補給すると、診断されたセリアックの不安を改善するのに役立つかもしれないという証拠がいくつかあります。 スウェーデンで実施された研究では、葉酸、ビタミンB12、ビタミンB6を6ヶ月間服用したセリアック系大人の幸福と不安、うつ症状の改善が見られました。
グルテン感受性に共通する神経学的症状
研究者は、非セリアックスのグルテン感受性を定義し始めているにすぎませんが、すでに重大な神経学的要素を有している可能性があります。
セリック研究センターのメリーランド大学センターAlessio Fasano博士は、グルテン感受性の診断された人々の約3分の1で脳霧などの神経学的症状が発生し、セリアック病で報告されている割合よりもはるかに高いと報告しています。 グルテン関連のうつ病や不安も高率で起こると彼は言う。
なぜこれがグルテン感受性への研究が始まったばかりなのかは明らかではなく、多くの医師はそれがまだ存在することに同意しない。 しかし、ニュージーランドの小児科医、 グルテン症候群の著者であるRodney Ford博士は、グルテンが神経系に直接的に害を及ぼし、グルテン感受性とセリアック病の両方に悩まされる幅広い症状を引き起こすと考えています。
からの言葉
セリアック病および非セリアックスグルテン感受性を有する多くの人々は、不安の症状を報告する。 しかし、いいニュースがあります：あなたがグルテンフリーになると、不安の症状は低下するようです。 多くの人々が不安症状の再発を経験したと報告しますが、これらの症状は一般的に短命に見えます。
それでも、医学的研究は、多くの人々がグルテンフリーで食事をしているときでさえ、高レベルの不安に苦しんでいることを示しています。特に、グルテンを食べる人々と分かち合う家庭に住んでいるとき。
厳密にグルテンフリーで食べているにもかかわらず、高いレベルの不安を経験している場合は、医師に相談することをお勧めします。カウンセリングや薬物療法などを含む治療の精神保健専門医に相談することをお勧めします不安症状。
ソース：
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