不正なフックの毒は殺すことができます
以前はハッシュ・ハッシュだったムーンシャイン、家畜蒸留酒のアパラチアは依然として周辺にあります。 実際、今は合法です。 「白い稲妻」は、アルコール、タバコ、銃器、爆発物の局によって、かつては完全に不法かつ禁止されていた物質でしたが、現在、一部の州では米国連邦政府によって販売され、規制されています。
テネシー州の最初の合法蒸留所は2010年に開店し、他はケンタッキー州、アラバマ州、ジョージア州、サウスカロライナ州に続いています。
米国では、100万以上の違法ムーンシャインスチルが稼動しているとの見方もあるが、これまでの歴史よりも明らかに高効力の醸造物がより広く流行している。 そして、それは、その成分、副産物、および可燃性のために自宅で行うことは潜在的に非常に危険です。
ムーンシャインとは？
ムーンシャインは、「フック」または「自家製の醸造所」としても知られており、砂糖源を発酵させてエタノールを製造することによって製造されています。 伝統的に、ムーンシャインは、トウモロコシと砂糖のマッシュから作られています。 アルコールは、蒸留プロセスによってマッシュから分離される。 月桂樹とウイスキーやバーボンのような他の酒との大きな違いは、老化していないことです。 その結果、白いウイスキーのように、何回も100プルーフ（50％）以上のアルコールを含む蒸留精神が生まれます。
ムーンシャインは、検出を避けるために夜の真夜中に "XXX"と名付けられたジャグに有力な飲み物を蒸留し輸送する田舎者のイメージを思い描いているかもしれません。そしてそれはそれがまだ起こっている米国のいくつかの部分で真実から遠く離れています。
変更されたのは、現代では、インターネット上で商業生産されたオールクーパー・ムーンシャインスチルを購入する能力が、月光蒸留プロセスから危険の一部を奪ったということです。
この改善にもかかわらず、それはすべての月桂樹が安全に飲むことを意味するものではありません。 自動車のラジエーター部品から作られたスティルのアパラチアの丘にはたくさんの月光が醸造されています。
ムーンシャインの歴史
私たちが知る限りでは、アルコールの醸造は人類の始まり以来行われています。 ムーンシャインは、1700年代後半にスコット・アイルランドの移民によって米国南部のアパラチア地域に導入されたと考えられています。
アパラチア人類学者によると、1700年代後半から1800年代初めにかけてこの地域に移住したScotch-Irish移住者は、自家製の伝統と高い効力のフックの製法をもたらしました。
「この言葉は夜間に行われるという事実から来て、人々はまだ煙草を見ることはないだろうから、警察や喉の渇いた隣人から隠れる可能性がある」とアパラチア州立大学人類学科Jason Sumich 。
ムーンシャインはもともとは粘土瓶に入れられ、その後はメイソン瓶に入れられました。 古い粘土の瓶は、しばしば側面に "XXX"とマークされました。 たぶん各Xは、その醸造所が蒸留プロセスを経た回数を表していると思われる。
ビッグマネーマンムーンシャイン
ムーンシャインは、かつてはアパラチアの経済にとって重要な財政的側面であり、経済の低迷や貧困地域での収入源を提供していました。
米国で生産された商品のように、月光は供給と需要の連鎖でそのピークと谷を経験しました。 ムーンシャインは、米国が1950年代に始まった砂糖価格の上昇を受けて深刻な寒気を経験した。 ムンシンは、米国がマリファナの使用を増やし、地域の流行レベルで処方薬鎮痛剤を使用したことで、退廃的な伝統となったようだ。
近年では、月光は復活したようです。 今では酒屋、特に輸入酒の価格が高騰する傾向にあり、月光が再び注目を集めています。 2010年に、米国での月明かり調査のBBCの調査によると、百万人ものアメリカ人が月桂樹を作ることによって法律を破っていたことがわかりました。
同年、テネシーはウォルマートやサムズクラブのような大型店で法的な売り出しを開始した。
インターネット上のいくつかのウェブサイトでは、1ガロンのパーソナルモデルから220ガロンの商用の衣装まで、すべての銅製のスチールを販売しています。 価格は$ 150から$ 11,000までの範囲で、その間のどこにでもあります。 ある売り手は、銅製のスチールの需要が近年2倍になり、米国内のすべての州に出荷されていると述べた
なぜムーンシャインは危険ですか？
不法な月桂樹は危険なままです。なぜなら、それは殆ど暫定的な静止画で醸造されているからです。 蒸留プロセス中と消費時の両方で、2つのレベルで危険である可能性があります。
蒸留プロセス自体は、可燃性の高いアルコール蒸気を生成する。 誤った時に彼のパイプに光を当てるために試合を打つことによって、2人以上の月下のメーカーが死亡した。 可燃性の蒸気は、モンスーンのスチールがほとんど常に外に位置している主な理由の1つですが、法執行機関によって容易に発見されるようになっています。 蒸気爆発の脅威は、内部に閉じ込められれば大きすぎます。
液体を消費するという観点から、最終製品が100プルーフ以上であれば、ムーンシャイン自体は引火性があり、非常に危険です。
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より多くの人々は、醸造所の毒素のために静止画の爆発によって死亡したよりも、月光を飲むことで死亡した。 今日稼働しているスチールの多くは銅製のものですが、まだ手作りのスチールがたくさんあります。
古いスチルは、蒸留プロセスで車両用ラジエータを使用しており、鉛のはんだ付けが含まれていて、月光を汚染する可能性があります。 古い放熱器には、凍結防止グリコール製品の残留物も含まれていて、これはまた、醸造物に毒素を加える可能性がある。
蒸留された月経のより大きいバッチでは、ccanが起こる。 メタノールはアルコールよりも低い温度で気化するので、蒸留プロセスによって生成される第1の液体はメタノールを含むことができる。 バッチが大きいほど、メタノールが多くなる。
メタノールは毒性が強く、失明や死に至ることがあります。 ほとんどの月産メーカーは、凝縮器からの最初の滴下を吹き飛ばすことを知っていますが、これは泡沫としても知られていますが、そのすべてを知っているわけではありません。
2003年、Virginia Health Systemの医師であるChristopher Holstege博士は、さまざまな静止画から法執行機関によって取得された月見虫の48サンプルをテストしました。 医師は、43件のサンプルで鉛汚染を発見しました。
ムーンシャインが安全であれば、どうやって教えてくれますか？
Folkloreは、私たちに月明かりの純度をテストする一つの方法は、金属製のスプーンでいくつかを注ぎ、それを火に置くことだと言います。 青い炎で燃えている場合は安全ですが、黄色または赤の炎で燃えている場合は、鉛が含まれています。「鉛は赤く燃えて死んでしまいます。
しかし、スプーンの燃焼方法は完全に信頼できるものではありません。 このテストでは、無色の炎で燃えるメタノールのような、抽出に含まれる可能性のある他の毒素は検出されません。
米国で毎年数百万ガロンのムーンシャインが生産されているため、その一部が汚染される可能性があります。 保健当局者は、病気の患者の月見草の毒性は、ほとんどのヘルスケア提供者が過去の伝統とみなしているため、見過ごされる可能性があると懸念しています。
ソース：
アパラチア州立大学。 "それはあなたがつかまえられるまですべての法律です：南部アパラチア人のムーンシャイン。" 人類学科 2007。
BBCのニュース。 "ムーンシャインは新世代を誘惑する" 米国とカナダ 2010年7月
Clawhammer Supply。 「ムーンシャーにとって最も重要な10の安全上のヒント」 ムーンシャインを安全に 2013年3月に作る方法 。
スカラークメディカルクリニック。 "グローバルムーンシャイン。" 2008年11月