アルコール研究界では、J字型の曲線として知られています。 それは、非酒飲み、中程度の酒飲み、および激しい酒飲みの死亡率の関係の違いを示しています。
長年にわたるいくつかの研究では、中等度の飲酒者は生涯の禁酒者よりも死亡リスクが低かったが、酒飲みの飲酒者は他の2つのグループの死亡率が高いことを示している。
グループの死亡率を、左の非酒飲み者から中級の酒飲み者から重度の酒飲み者までのスケールに沿ってグラフ化すると、結果のグラフは文字「J」のようになります。
アルコールの健康への影響
この表が示していることは、特にアルコールが赤ワインである場合の中程度のアルコール消費の保護的健康影響であると報告されています。 これは一部の研究者に、赤ワインの他の成分、具体的にはレスベラトロールであり、アルコール自体ではなく健康上の利点を有すると推測された。
それにもかかわらず、.comアルコール摂取サイトでは、飲酒の有益な側面を示す研究は報告されていません。 結局のところ、それはアルコール依存サイトではなく、アルコール依存サイトです。 私たちは現在飲酒していない人に習慣を奨励したくありません。
黒人のための保護効果なし
さらに、 適度なアルコール消費の保護的健康影響の知見に異議を唱えるいくつかの研究がある。
そのような研究の1つは、その有益な効果が全員、特にアフリカ系アメリカ人の酒飲みには及ばないことが明らかになった。
20年以上にわたり2,000人以上のアフリカ系アメリカ人の飲酒パターンと死亡率を調査したバッファロー大学の研究者らは、黒人は中程度のアルコール消費から保護的健康影響を受けないことを発見しました。
アフリカ系アメリカ人のJ字型曲線なし
「アルコール疫学で最も議論されている発見の1つは、J字型の曲線である」とバッファロー大学の社会保健医学科の教授であるChristopher T. Sempos教授は語った。 「本質的に、私たちに語ることは、何らかの飲酒が健康に有益であるということです」。
"しかし、我々の研究では、この有益な効果は、白人にとって有益な効果が見出された同じ研究を使用していても、アフリカ系アメリカ人には見られなかった。
ビン酒飲みは「中程度」として平均できる
Buffaloの研究者は、飲酒のパターンと消費されるアルコールの種類の好みが、黒人に適度な飲酒利益の欠如に寄与すると信じている。
「飲酒のパターン、つまりアルコール消費のスタイルは、アフリカ系アメリカ人と白人の違いを説明していると信じています。たとえば、週に1〜2回飲むことで平均的な体重を持つ人もいます。
研究者は、1971年から1975年の間に25歳から75歳までの14,407人の成人のデータを収集し、1992年までの4つの波で実施されたフォローアップ調査を用いて、国民健康栄養調査調査の結果に戻った。
1セッションあたりの飲酒量
NHANESの疫学的フォローアップ研究（NHEFS）は20年間のフォローアップデータを含んでいた。 Buffaloの研究者は、2,054人のアフリカ系アメリカ人（男性768人、女性1,286人）のデータを調べた。
アルコール研究グループのセンターディレクター、トム・グリーンフィールド（Tom Greenfield）は、「この研究は、アフリカ系アメリカ人の大量サンプルでは、長期にわたる長期にわたる追跡調査の結果、より少ない消費量で保護効果がないことを明らかに示しています。 「J字型死亡率曲線の保護効果が、白人の回答者と同じ大型NHANES / NHEFS研究で見られたことを考えると、アフリカ系アメリカ人にこの影響がないことは印象的です」
この調査によると、多くのアフリカ系アメリカ人は白人よりも飲みが少なくなる傾向がありましたが、同じ研究の白人の参加者と比較して、飲むと多量に飲みました。
アルコールを取り巻く「文化」
研究者は、エタノールの含有量は同じであるため、アルコールの種類にかかわらず、すべてのアルコールに同じリスクがあることに注目しました。 しかし、彼らは、いくつかの種類のアルコールがどのように消費されるかには文化的な違いがあると述べています。
「例えば、ブドウのワインは食事で適度に定期的に消費されることが多いが、食事以外の不規則な飲み物で消費されると、同じ量のアルコールがより有害である可能性がある」
「社会的経済的に恵まれない人々のようないくつかのサブグループでは、 モルトのような特別な種類の飲み物がありますが、そのような飲酒スタイルは有益な健康成果をもたらしません。大きな奉仕のサイズで来る酒が勝つ。
ビン酒飲みの拒否は観察されなかった
1980年代後半から1990年代初頭にかけて、米国は白人男性と女性の間で頻繁に飲酒が減少した「乾燥」傾向を経験した。 同じ減少傾向が黒人とヒスパニック系で見られませんでした。
他の研究では、黒人とヒスパニックは、白人に比べて、より大きな容器と、その種族に特有の高級アルコール含有製品の影響を受け、これらのグループの間でより高い硬化率につながっていることが分かった。
飲酒パターンに焦点を当てる
アルコール研究グループの研究者は、飲酒パターンの代わりにアルコール集中の平均消費を減らすことに焦点を当てた予防活動を提案している。
「特にアフリカ系アメリカ人にとっては、証拠に基づく介入、健康に関するメッセージや他の予防プログラムを開発し、より多量の飲酒の健康や社会的害を強調しつつ、少量の飲酒の受け入れを強化する必要がある」と述べた。 "
ソース：
Sempos、CT、et al。 「アフリカ系アメリカ人のアルコール消費量と全死亡率の平均値：NHEFSコホート」 アルコール依存症：臨床および実験研究 2003年2月